糖菓同业公会副理事长洪建龙洪钧培文教基金会演讲

（台湾TB新闻网/记者曾采瑄）到过日本的人都会觉得日本绝大的魅力之一是点心食品好吃，其实台湾也不惶多让。洪钧培文教基金会于11月8日邀请台湾糖菓饼干面食工业同业公会副理事长洪建龙主讲“糖菓饼干‧创新突破”，洪副理事长以其多年从事生技及食品研究与服务业界的背景提供经验分享，让民众能一窥产业面貌。

近十年来速食面市场呈现稳定的发展状态，糖果(含口香糖)及饼干市场则有比较大幅度的成长。现行糖果饼干公会有会员厂商计149家，年产值超过7亿美元；2014年总出口金额约8500万美元，鉴于政府已与中国大陆签署ECFA协议，未来即将快速进行货品贸易协议谈判，但如何在谈判过程中，争取对我有利的条件，另在开放管制大陆物品进口，要求我政府应要有整体配套措施，实为重要议题。

台湾优质产品出口海外市场，经常遭遇关税与非关税贸易障碍、检验、标示等各种问题或困难，好在糖果饼干工会已设立“出口贸易小组”及“进口贸易小组”两个小组来因应。

食品卫生管理法修正案，已于102年6月21日正式施行。修正后的法条规定食品标示，新增“标示制造厂商、特定产品应标明主要内容物百分比、混合两种以上食品添加物者，不得仅标示用途名称”等规定。

另外，糖菓同业公会副理事长洪建龙表示，产品出口至东南亚国家，往往面临20%以上之高关税，然而中国大陆因与东盟间签订FTA之故，所课关税仅10%以下，台湾糖果饼干产品出口该地区已处于劣势；加上美国、澳洲与加拿大的部分糖果饼干产品关税税率仍相对偏高，如加拿大口香糖关税为9.5%，马来西亚巧克力关税高达15%。我国若能加入TPP，未来将有助相关产品提升价格竞争力，巩固我在海外主要市场的地位。

还有，未来若TPP成员国均能调和相关技术性法规(例如食品包装标示、食品安全等)，有助于我国国内食品管理体制与国际接轨，不仅在国内相关义务上获得更为适当的管理外，亦有助于降低其出口到其他国 的相关义务要求，强化我产品出口竞争力。

台厂要想办法走出自己的路，还是要把根留台湾，因为技术容易有外流的问题，尤其食品相关产业，必须在地深耕、发展技术，这些要培养没那么容易。

糖菓同业公会副理事长洪建龙小档案：

屏东科技大学植物保护系学士、台湾大学植物病虫害病理组硕士、台湾大学植物病虫害博士，曾任新庄社区大学及永和社区大学讲师、行政院科技顾问组助理研究员、台北医学大学医学院生化学科助理教授、台湾区糖菓饼干面食工业同业公会常务理事等职，现任台湾区糖菓饼干面食工业同业公会副理事长、经济部标准检验局食品国家标准技术委员会委员、台湾谷物产业发展协会监事、中国海内外中医药学术发展研究中心监事、亚洲瑞思生物科技公司创办人等职，具有中华中医药学会药膳专业委员会药膳师资格；曾荣获国家发明创作奖发明奖银牌、台北生技奖及多项专利。