广州甜杨桃

　　分布：产于广州近郊，以芳村花地、天河猎德最为闻名。目前主要分布在海珠区新窖镇，其次是白云区。

　　特征特性：杨桃为热带常绿果树。在广州表现为半落叶性，树势中等，树冠开张。枝条柔软下垂，发枝强。叶为奇数羽状复叶，互生，小叶7～9片，卵形。聚伞状圆锥花序，从叶腋抽生，花小，淡紫红色，5～9月均有开花，一年多次结果，以6月开花，9月果熟为正造。果椭圆形，丰满，有五纵棱（稔），两端稍钝平，棱边肥厚饱满，为崛督品种（“督”指果顶，“崛”为圆钝，饱满之意）。果实两端稍尖中间略大，棱边较狭瘦，是尖督品种。足熟时果皮黄至金黄色，披白蜡光泽，称红果。肉脆嫩化渣，清甜多汁，美味可口，种子少，品质好，可食率96%。含可溶性固形物17.0%～18.0%，每100毫升果汁含维生素C29.0毫克。

　　广州近年从泰国、台湾、菲律宾引进大果型甜杨桃，生长结果表现良好。丰产、稳产，产期长，品质优。

　　饲养要点：

　　1、选土层深厚、肥沃、排灌方便建园，忌干旱、粘质土。

　　2、幼龄树每月施肥一次，结果树年施肥4次：3、6、9、12月。12月过冬肥是杨桃产的关键，应重施有机肥。

　　3、合理修剪：剪纤弱枝、重叠枝、枯枝、徒长枝（除留更新外）。下垂马鞭枝尽量不剪。

　　4、上泥培土。5、注意防治病虫。