绍兴县诸水亭选出，售予湖州兰友，1997年南通柴机厂举办华东第三届兰展，湖州冯如梅先生为其命名“知足”。
浙江产春兰素心梅瓣品种。浙江绍兴漓渚徐泉林、胡和金1988年（另一说是1992年）从舟山狭门掘得，部分卖给诸姓兰友和湖州兰友，湖州冯如梅先生从诸姓兰友处购得此花。1997年南通柴油机厂举办华东第三届兰展，湖州冯如梅先生为其命名“知足”，意为平生能得此素梅知足矣，知足素梅一名由此而定。叶性半垂杂斜披，叶幅细狭，叶质厚硬，叶长约27cm，叶宽约0.6cm。白壳花苞，壳鞘软根部淡绿。花梗细圆高挺出叶架，外三瓣长脚圆头收根，捧瓣前端有白头，挖耳捧，纯白如意圆舌，舌面净素。花色绿净，花形端正清秀，气味幽香。
叶性半垂杂斜披，叶幅细狭，叶质厚硬。白壳花苞，壳鞘软根部淡绿。花梗细圆高挺出叶架。外三瓣长脚圆头，捧瓣前端有白头，挖耳捧，纯白如意圆舌。花色绿净，花形端正清秀，具文秀风韵，水仙素中佼佼者。
知足素梅的优缺点 逸香居
优点：
1、瓣型规整，稳定性好。硬捧的经常开硬捧，也会开出来软捧的开品；软捧的几乎年年开的都是软捧的，孰好孰坏，看个人欣赏眼光了。
2、草型飘逸潇洒，叶宽窄恰到好处，摆尾适度，所以出架的花和草整体给人很舒服的感觉。
3、知足发草率在100%--200%，所以合适的价格买进来再加上名声在外很容易有小钱赚，不后悔。但高处不胜寒的引种者就要靠繁殖的量了，有时候覆水（钱）难收啊。
缺点：
1、花带桃腮，有时还比较重
2、花瓣筋纹明显
3、舌苔上带几乎看不到的水渍舌点
知足素有其优点，但缺点也不小，整体评价下来不如几个传统老品素心“放之四海而皆准”的定数。但梅瓣素花也许只有知足素梅这一个素心可以站出来说话了，毕竟现在还没超过它的。这个时下热门系列“素”，我认为最好是纯素，舌苔要白如雪亮如晶，即便低一级带色也应该是绿彩，而不是水渍、粉彩、黄彩等，瓣子要糯润，不能筋纹显露，这样的素心如果瓣型适当收放有度，那就是观感很好的素心花了！
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2018-03-04 09:41:00
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