它形似一把锯刀 性情残暴没几人敢碰 因太过美味被吃得濒临消失

“人为财死，鸟为食亡”是人们形容那些为了贪念而作茧自缚导致惨痛代价的行为，然而人抵不住财的诱惑，也有其他生物也抵不住食物的诱惑。在农村就有这样的一种鱼，它们特别的贪吃，常常因为吃而导致自己成为板上鱼肉任人宰割，白瞎了它身上那一副“蛇皮”和身上的“暗器毒针”。现在因为水质污染和人们的过度捕捞，已经几乎灭绝了，那就是棘鳅泥鳅，农村生活的人肯定没少吃这东西，因为它的贪吃属性，总是十分容易上钩，因为背上一排尖刺也叫刀鳅。

棘鳅泥鳅是一种淡水鱼，身体细长，头长而尖，嘴部细长，体型细长，所以和鳗鱼像似，嘴下方和背部有刺状的尖端凸起，所以叫棘鳅。身体和鳗鱼一样呈流线形，所以游的速度十分快，它们喜欢吃红虫，蚯蚓，甲壳类的昆虫，所以是实打实的食肉性鱼类。平常喜欢躲在水草边上等到猎物一道就迅速出击，性情比较“残暴”，小时候钓鱼都没几人敢徒手碰它。

棘鳅泥鳅还是一种夜行性的动物，喜欢在晚上捕食，白天喜欢钻进泥里睡觉把嘴部露出来，如果它要是不那么的贪吃一般人还真的抓不住他，而它的背上还有一排刺，形似一把锯刀。虽然毒性不大，绝对不至于致人死地，但是也让一部分人打消了吃它的念头，被棘鳅泥鳅刺到的人伤口愈合会十分缓慢，很多人就算是钓到了也会嫌麻烦直接丢掉，不过因为棘鳅泥鳅咬到勾就直接吞肚子里，基本上也是个死的命运了。

棘鳅泥鳅的肉质极为鲜美，营养价值丰富，因为现在农药化肥的泛滥，所以现在几乎都已经很难见到了。棘鳅泥鳅的通体呈绿色，且有蛇类一样的斑纹，所以其实很好看，也是因为外形出众所以目前作为观景鱼类受人欢迎。不过因为它们喜欢钻泥，所以最好不要在鱼缸里种植水草会被顶出来，目前野生的已经很少见，市面上多见到的都是人工培育的。

读者朋友们，你们小时候捕捉过刺鳅泥鳅吗？有没有人吃过它呢？