葡萄园怎样改架？

葡萄园怎样改架？

福建省周宁县万林生物科技发展有限公司葡萄基地陈明洪、徐炳海，于2016年4月19日到浙江海盐县农科所考察，看到实验园V形水平架与他们的架式不一样，要求杨治元老师到该园改架指导。杨治元老师等3人于2016年11月21日到福建周宁万林葡萄基地进行葡萄改架实践。

图1 水平棚架枝蔓重叠，通风透光差

图2 水平棚架果穗分布乱，管理费工

万林葡萄园2014年开始种植葡萄100亩，有两种架式，一种双十字V形架60亩，能规范管理蔓叶果，不必改架；另一种水平棚架40亩，需要改架。于2016年11月底开始结合冬剪进行改架。

1 水平棚架遇到的问题

水平棚架葡萄行距3米，株距1.2米，亩栽186株。结果母枝和结果枝生长分散不规范，杂乱无章。每株结果母枝9条，最多株12条，最少株7条；结果枝18条，最多株25条，最少株14条，很不规范。

调查发现这种架式遇到不少问题：结果母枝、结果枝长短相差较大，蔓叶摆放不均匀，枝蔓、叶片重叠较多，通风透光差（图1），果实着色不整齐，成熟时间不一致；抹梢、定梢、摘心操作困难，增加用工量，冬季修剪较难规范；由于蔓叶重叠较多，部分架面郁闭，通风透光较差，容易诱发灰霉病等病害发生；果穗在架面下满天星分布，果穗管理较费工（图2）；农药需全架面喷，增加用药量；水平架面较低，蔓、叶、果管理操作不方便，人较吃力，降低了效率，增加用工成本。

2 水平棚架改成V形水平架

（1）1.7米水平架不变，架面上拉设的纵横拉丝不变。

（2）在葡萄立柱离地1.5米处两边各拉1条拉丝（离水平架面20厘米）（图3）。

图3 离地面1.5米处两边各拉1条拉丝，选择优质结果枝弯缚在两条拉丝上

图4 结合冬剪隔株间伐

（3）选择优质结果枝弯缚在新布的两条拉丝上，作为结果母枝。两条拉丝上均有结果母枝弯缚，不重叠，不留空当，多余的枝均剪掉，下一年有足够的花量。结果母枝弯缚时要将枝蔓压平，如压不平的枝蔓要用塑带缚平。

（4）结合间伐（图4）。实践中结果树隔株间伐结果母枝能布好架面。亩株数从186株减至93株。

3 V形水平架的好处

浙江省海盐县农科所葡萄实验园，2006年研究的V形水平架（图5）已在生产上推广。经10年实践，比水平棚架有很多好处。表现在：

图5 V形水平架模式图（杨治元）

3.1 提高工效

结果母枝降低20厘米，挂果部位也相应降低，冬剪和果穗管理不吃力，能提高工效。

3.2 可对蔓叶果规范管理

按品种特性等距离定梢，新梢用扎丝向左右两边缚，可采用6叶剪梢+9叶摘心，枝蔓长度相同，蔓叶不重叠，提高光合效率。果穗整齐的挂在架面两边。冬季可2芽修剪。可方便对蔓叶果规范管理，能提高工效。

3.3 提高果实品质

挂果部位整齐，果穗较易精管，果穗受光好，有利于着色增糖，提高果实品质（图6）[吉山花瑶]。

3.4 减少农药用量

防灰霉病的药只喷果穗，叶片不喷，可减少用药量。

图6 V形水平架挂果状（杨治元）