番茄是常见的美味蔬菜，种植时选嫁接苗还是原生苗让不少人犯愁。其实这两种苗在根系、抗病性、产量、成本等方面都有明显差异，了解清楚后，就能挑出适合自己的苗。
原生苗的根是天生自带，根系模样、扎根深度和范围，主要由番茄品种决定，相对固定。嫁接苗是把番茄苗（接穗）接到根系强大的野生番茄品种或专用砧木上。这些砧木根扎得深、侧根多、范围广，让嫁接苗能吸收更多水和养分。
生长上，原生苗节奏平稳，和品种特性一致；嫁接苗靠着砧木 “外挂”，长得更猛，茎秆粗壮、叶子肥厚，种到地里后，适应新环境更快，能更早进入生长和结果期。
另外土壤里藏着不少坏家伙，像枯萎病、青枯病、根结线虫病等土传病害，一旦番茄苗染上，很难根治。原生苗面对这些病害抵抗力弱，在连作地或土壤条件差的地方，特别容易生病，严重时整株死亡，影响收成。而嫁接苗的砧木天生不怕这些土传病害，就像给番茄苗穿上铠甲，能大大降低生病几率，比如用对线虫有抵抗力的砧木嫁接，番茄根就不容易被侵害。
产量方面，嫁接苗长得壮又抗病，能长时间保持旺盛状态，结果数量更多、单个果实更重，整体产量能比原生苗高出 20% - 50%，甚至更高。而且它吸收养分能力强，果实得到充足营养，大小均匀、颜色鲜亮，卖相好。至于口感，多数情况下嫁接苗和原生苗差别不大，但砧木和接穗搭配不好，番茄甜度、酸度等可能有细微变化，不过选好组合就能避免。
成本上，原生苗培育简单，种子便宜，主要花费在买种、育苗设施和日常管理上，花钱少。嫁接苗就复杂多了，除了接穗种子，还得买专用砧木种子，嫁接要技术和人工，嫁接后还要精心照顾，成本比原生苗高，价格一般是原生苗的 2 - 3 倍，前期投入大。
总的来说，要是地里土传病害多，想高产且资金充裕，嫁接苗是好选择；要是土壤健康、种植规模小、想省钱，还喜欢原汁原味的番茄，原生苗更合适。
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2025-06-24 15:05:03
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