荔枝作为 “南国四大果品” 之一,凭借清甜多汁、香气馥郁的独特风味,深受大众喜爱。不同品种的荔枝在口感上各具特色,很难说哪个品种口感最好,只能说各有千秋,满足不同消费者的口味偏好。而广东作为我国荔枝的主要产区,孕育出众多优质品种,下面就为你详细说说。
广东的荔枝那品种可太多了,每一种都有自己的特色。先说说增城挂绿,这可是荔枝里的 “大明星”,只有广州增城能种出来,还被国家认证为特色产品,特别珍贵。它的果子个头挺大,跟鸡爪子印差不多,果核却小得像豌豆。果皮是暗红里透着绿,表面平平的。咬一口,果肉又嫩又脆,甜滋滋的还带着一股淡淡的香味,神奇的是果汁不会流得到处都是,就算用纱布包着放一晚上,纱布还是干干爽爽的,吃起来特别过瘾。
要是想吃早熟的荔枝,茂名白糖罂就很不错。它还有蜂糖罂、中华红这些名字,在茂名已经种了 1300 多年了。白糖罂的果子有点像歪着的心形,个头适中,果皮薄,红通通的特别好看。果肉是乳白色的,吃起来脆脆的,汁水不算多,但是甜丝丝的,还有股蜂蜜的香味,一吃就停不下来。
喜欢带香味荔枝的朋友,一定要试试桂味荔枝,它也叫桂枝、带绿,是品质特别好的中熟品种,还经常出口到国外。桂味荔枝的果子圆圆的,个头中等,浅红色的果皮又薄又脆。它最大的亮点就是果核小,果肉又脆又甜,每一口都有浓浓的桂花味,很多人都爱这一口。
糯米糍荔枝那可是荔枝中的 “王者”,以前还叫水晶丸呢。它的果子是心形的,果柄有点歪,个头比一般荔枝大,果皮红里透黄,摸起来不扎手。剥开之后,果肉白白的、半透明,厚厚的一大块,吃起来又软又滑,甜得不得了,果核还特别小。因为糖分高,在东莞那边大家都叫它 “荔枝之王”。
黑叶荔枝名字的由来很好记,就是因为它的叶子颜色发黑。它也是广东常见的荔枝品种。黑叶荔枝的果子是歪心形,个头都差不多大,紫红色的果皮老远就能认出来。果肉是蜡白色的,软软滑滑的,汁水适中,味道甜甜的还带点香味。而且它特别好养活,种下去 3 年就能结果子。
和增城挂绿一样历史悠久的还有仙进奉荔枝,在增城种了上百年,以前还是给皇帝吃的贡品,现在也是国家认证的特色产品。仙进奉荔枝 7 月中旬左右成熟,它的果肉又厚又多汁,咬下去全是甜蜜的汁水,一口接一口根本停不下来。
要说广东最早成熟的荔枝,那肯定是三月红荔枝,因为农历三月下旬就熟了所以叫这个名。它的果子像个心形,上头宽下头尖,表面凹凸不平。它的果皮比较厚,淡红色的,果肉是黄白色的,有点硬,吃起来有点粗糙,果核比较大,味道是酸甜口的,吃完嘴里还会有点渣,算是中等品质的荔枝。
白腊荔枝在茂名的高州、电白,还有湛江等地种得特别多,种下去三年就能结果,不过每年结果多少不太稳定。它 3 月上旬开花,6 月上旬就能吃了。白腊荔枝的果子是歪心形,个头中等,鲜红的果皮又薄又软,果肉是白蜡色的,吃起来脆脆的,汁水多,甜甜的很好吃。
井岗红糯荔枝是晚熟品种,优点特别多。它的果皮红得特别鲜艳,果肉又厚又多汁,甜度很高,而且放的时间也比别的荔枝长,要是担心荔枝放坏,选它准没错。
最后说说妃子笑荔枝,它还有落塘蒲、玉荷包这些名字,是早熟又优质的品种。妃子笑荔枝的果子圆圆的,个头中等偏大,淡红色的果皮特别薄。果肉是白蜡色的,又厚又脆,汁水丰富,甜丝丝还带着香,品质特别好。它成熟的时间在三月红之后、黑叶之前,因为成熟早、果子大,在荔枝市场上特别受欢迎。
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2025-06-17 14:44:39