降低食用菌菌种污染率的几种新方法

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-11-01 我要评论

2024年11月01日更新报导,一、瓶装发酵料(1cm)改进方法是:在培养基的上方离瓶口4cm左右,装入1-2cm的发酵料,再灭菌。因为发酵料本身是无菌的,接入菌种后,菌丝很快布满整个瓶的上部,菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基,并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3%以下。二、麦粒发芽法改进方法是:让麦粒发芽后再装瓶灭菌。麦粒的贮藏物质主要有淀粉、脂肪与蛋白质,

FX农业网 11月01日报导。

  一、瓶装发酵料(1cm)

  改进方法是:在培养基的上方离瓶口4cm左右,装入1-2cm的发酵料,再灭菌。因为发酵料本身是无菌的,接入菌种后,菌丝很快布满整个瓶的上部,菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基,并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3%以下。

  二、麦粒发芽法

  改进方法是:让麦粒发芽后再装瓶灭菌。麦粒的贮藏物质主要有淀粉、脂肪与蛋白质,当种子吸胀和细胞生理活性重新活化时,各种酶的活性增强,这些物质在萌发时被分解为简单结构的麦芽糖、蔗糖、氨基酸等物质,易于被菌丝利用,菌丝生长速度快。具体做法是:一次性让做菌种的麦粒发芽,芽的长度为麦粒长度的1-2倍,后充分晒干贮存,等到做菌种的前一天,浸泡麦粒12h,直接装瓶灭菌。该方法的优点是省去煮麦粒的过程,节省了人力财力,并且发菌快、杂菌少,污染率仅在2%-3%。

  三、使用液体菌种

  改进方法是:使用液体菌种。液体菌种克服了固体菌种的缺点,液体菌种可直接作为栽培种进行栽培。使用液体菌种不仅杂菌侵染的概率低,污染率可降至2%左右,而且从长远的眼光看,由于它的生产不用塑料袋,对环境没有污染,降低了菌种的生产成本。

  四、从原种瓶的下部接菌

  改进方法是:从原种瓶的底部开始接种。我们知道原种瓶下部的菌种菌龄短,生命力旺盛,并且杂菌少,接菌后菌丝吃料快,污染率低,这样污染率可降至3%左右。为了进一步降低栽培种的污染率,建议将正常原种瓶口上部的1/5的原种弃掉,防止肉眼看不到的杂菌污染栽培种。

  五、高温季节,接菌时间提前或延后

  改进方法是:在7-8月份的气温较低的时间段接菌,如早晨或晚上。当然,如果在有空凋的室内接菌效果更佳,污染率可降至5%以下。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡 云南咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 瑰夏咖啡 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡网 咖啡 云南咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 瑰夏咖啡 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡网

转载请注明出处。

2019-01-16 07:07:00

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
    食用菌病虫害防治注意四点

    食用菌病虫害防治注意四点
    食用菌开放式接种技术

    食用菌开放式接种技术
    食用菌肥料施用“四不喷”

    食用菌肥料施用“四不喷”
    有啥好方法可以防治食用菌螨虫?

    有啥好方法可以防治食用菌螨虫?
    杀灭菇棚内食用菌病原使用哪些剂?

    杀灭菇棚内食用菌病原使用哪些剂?
    如何为食用菌添加营养液

    如何为食用菌添加营养液
    食用菌冬天用肥有何高招?

    食用菌冬天用肥有何高招?
    食用菌快速干制法

    食用菌快速干制法
网友点评