冬季气温变化幅度大蔬菜管理技术建议

大棚蔬菜

    今年入秋以来，气温变化的幅度较大，温度较低，雾霾天出现次数较多，对于大棚蔬菜、温室蔬菜以及露地蔬菜，菜农应抓好相关的栽培管理工作。

    一、秋冬茬大棚菜的田间管理

    一年两茬种植的大棚茄果类和瓜类蔬菜已经进入果实采收中后期，要及时追肥以促进生长，每亩施磷酸二铵15-20公斤，随水冲施或用0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液向叶面喷施，还应在早霜来临前用棚膜覆盖，以免遭受冻害；一年三茬种植的大棚蔬菜第二茬收获已接近尾声，现在正是播种越冬菠菜、茴香的关键时期，要调整土壤墒情，预防播种后落干，元旦至春节前后根据行情可灵活掌握上市时间。

    二、日光温室蔬菜的田间管理

    果菜类蔬菜根系生长的适宜温度为25℃左右，日光温室越冬果菜类蔬菜在前期浇透水的基础上一般掌握不旱不浇，浇水时要看天、看苗、测地温，并及时放风排湿。追肥要根据作物长相和生长期长短，按照平衡施肥要求适时追肥，切忌施用碳酸氢铵，以免造成氨气危害。同时，应有针对性地喷施微肥。日光温室薄膜在使用中易吸附灰尘，或在草帘卷放中易散落草屑，因而造成薄膜透光率降低，特别是雾霾天气需要及时进行人工除尘，提高棚膜透光率，增加光照，提高温度。

    三、露地蔬菜的田间管理

    主要指大白菜、萝卜、大葱、菠菜、芹菜等喜凉蔬菜田间管理，随着气温逐步下降，露地栽培的秋冬菜正处于旺盛生长阶段，11月份以后进入收获阶段。其中大白菜、萝卜生长后期不要使用化肥，应少浇水或不浇水以，减少植株含水量，便于贮存。大白菜应在日平均气温5℃-6℃时收获，一般在“小雪”前后，即11月中、下旬；萝卜应在日平均气温7℃-9℃时收获，一般在“立冬”前后，即11月上、中旬；芹菜一般在11月中、下旬收获。大葱在霜前鲜重达到最大，经过严霜后，葱叶失水，葱的重量减轻，但葱白重量不减少还有增加。对于冬贮大葱，应尽可能延时收获，到11月中、下旬土壤即将封冻前再收获。