绿豆如何存放不会发芽和绿豆怎样储存不会生虫的方法

绿豆、小豆是粮中珍品，那要怎么保存这两样粮食呢？

绿豆、小豆易变色，其原因是种皮内含有较多的单宁和多酚氧化酶，在空气、光照、水分、温度条件下易氧化变色。水分越大，温度越高，光照越强，空气接触面越大，变色越严重，深色变浅，浅色变深，品质相对降低。所以要好好保存，这也是一个问题。

　　绿豆、小豆都有种脐。种脐的一端有种孔，种孔是外界水分进入种子的通道，所以吸湿性强，易发热霉变和受害虫危害。在贮藏过程中，主要防止绿豆、小豆变色、变质和发生虫害。绿豆、小豆散装堆放时表层受外界影响首先变色，离地面60厘米以下能减轻上述现象。如散装堆放，可将其放在离地面60厘米以下，中间隔开，把别的粮食放在上面。最好采取密闭的办法，把绿豆、小豆放在容器内，上面覆盖一层干沙土或干净的麦糠，再盖严，减少与空气、阳光、温热等不良因素的接触，以防止变色。绿豆、小豆在生长期中就易受绿豆象、豌豆象等害虫危害，种脐上易沾染虫卵，入仓后条件适宜开始成虫。

　　入仓前，可将豆子放在沸水里浸泡5分钟，捞出晒干入仓，这样可杀死虫卵，防止虫害的发生，又不影响发芽。入仓前，还可将少量磷化铝药片用纸包好放人容器底部，上面装人绿豆、小豆，密闭盖好，这样磷化氢气体慢慢释出，可有效地抑制害虫发生。绿豆、小豆收获后应及时脱粒，高温暴晒后（含水量低于13%）冷晾入仓，保持低温（低于20℃）密闭缺氧保管，以防止变色。
现在你知道要怎么保存了吧，希望的豆子可以保存的很好，不要出现上面的现象。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 云南咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 云南咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网

转载请注明出处。

2019-01-19 13:24:01