国兰组培苗市场现状试析

弘扬国兰文化，传播兰花知识

我国国兰组培取得初步成功的报导始见于前世纪80年代，此后，陆续有一些不成批量的国兰组培苗面世，而有稳定批量的组培苗货源供应市场则是直到进入新世纪后的事。虽然现在想买国兰组培苗很容易，但相对于具有成千上万个“品种”的国兰市场，目前面市的组培苗的品种数量则还是很少的。相对于其它很多组织培养研究历史短但却已经得到广泛应用的植物例如香蕉、桉树、草莓、蝴蝶兰等，这种情况显然不太正常。国兰组培已经有40多年的研究历史，第一棵国兰组培苗出现到现在至少也已经有20多年的时间，按道理国兰组培苗似乎应该进入大出特出的时代了。本文将从多个方面对国兰组培苗市场这种看来不太正常的现状试行分析。

一，技术层面上的问题

国兰组培苗生产技术经过几十年来众多一线科研人员的不断探索似乎已经达到基本共识，即国兰组培苗的生产技术确实很难。对于技术层面上的问题，主要的原因是国兰种苗组培快繁需要比较特殊的技术，一般的组织培养技术的应用效果都不好，这种技术需要创新而目前的创新程度还不够，还没有实现质的突破。

造成技术层面上的问题除了国兰的培养技术对创新的绝对要求外，还有另外一个十分重要的原因，那就是对于国兰组培技术所能够产生的经济效益的较高估计所导致的国兰组培同行之间的学术、经验和技术交流不畅，相互之间的保密形成了很多单打独斗的小城堡，集体智慧没有能够得到发挥，妨碍了国兰组培研究的进展。这种情况在学术出版物上也得到某种程度的反映；现在能够查找到的有关国兰组培的研究论文数量不少，但真正有用的却仅是麟毛凤角，多数论文是人云亦云，几乎没有新的内容和见解。

目前组培苗市场上价格较低的新的叶艺品种比较多而价格相对较高的老品种反而较少，以及有较多的兰花实生瓶苗的现状，体现了国兰无菌播种技术已经成熟但用于种苗快繁的组织培养技术的应用效果仍然强差人意的实况。因为，新的叶艺品种，可以通过无菌播种技术获得，并可以在瓶子里面进行选择，然后通过定期的切割培养进行繁殖。虽然定期的切割培养属于组织培养快速繁殖的内容，但由于这时不需要对材料进行灭菌因此材料不会受到具有强毒性或强氧化作用的灭菌液的损伤，更重要的是可以绕过材料的启动这个组培快繁最难通过的关口，使整个培养过程的技术难度大大降低。

造成技术层面上的问题或许在短期内难以得到很好的解决，因为国家和各国兰产区地方政府在过去已经进行过无数次的科研立项支持但基本上都没有得到预期的结果。只要这些主管部门不是太过于健忘，或者是没有“特殊的大人物”或特殊关系发挥作用，今后要用纳税人的钱来搞国兰组培技术研究似乎已经不太可能了，因为国兰组培已经不属于高技术的范畴，冒险立项支持即使成功也功劳不大；主管者若仅从自身的业绩考虑，而不是考虑到照顾某些关系的话，是不可能投钱干那些已被证明极有可能“打水瓢”的事情的。尽管搞国兰组培研究最终打了水瓢的实例已经太多，但总有一天国兰组培难关会被攻破，因为这里面没有理论上解决不了的问题，而国兰组培难关被攻破，个人的感觉是还得寄予于民间机构，因为只有民间机构才有可能在经历过多次失败后还能够坚持下去，能够坚持10年、20年，而不象政府部门支持的项目，项目期限不会超过领导的一届任期。要知道，由10个新手每人干3年总共30年所能够取得的研究成果绝对不会比一个人连续干10年所取得的成果多。

最近，国内国兰组培苗老大厂家同心国兰科技有限公司推出了“耗十年之功”培育的春兰荷瓣蕊蝶新品种“三圣”。该品种的出现，也可印证国兰杂交播种技术已经很成熟、以及国兰组培难关的突破将寄予于民间机构以上两种推测是比较可靠的。同心公司曾因召回了卖错或变异了的组培苗（同信蝶）的行动以及所生产的组培苗质量好，容易种植而保有很高的声誉。从这点考虑，此次同心公司“耗十年之功”的说法绝对不是为了将“三圣”卖至千元以上的高价的托词，而从技术面上来说，培育1个国兰新品种并进行批量的种苗组培生产，耗10年之功也是需要的，或者说已经包含了有“好运气”的成分。由于国兰杂交组培技术的成熟以及这些成熟技术的应用成果的积累，说白了就是，有了现在的“三圣”，以及有以前的“大唐盛世”，我们完全有理由期待同样优秀的新品种在明天或后天、明年或后年陆续出现。

二，国兰植物学属性的自身问题

这和上述技术层面上的问题有关，因为根据植物组织培养的基本理论即细胞的全能性理论，每种植物的组织和细胞都是可以进行培养的，关键是要提供合适的培养条件，而这个合适的培养条件由合适的培养技术所提供，所以可以认为是技术层面上的问题。但是，因为某些分类种属例如茄科的多数植物种都可以应用最一般的培养技术进行培养并得到相当理想的结果，所以，不能够大量地生产国兰组培苗更主要的还是国兰植物学属性自身的问题。

国兰自身的问题形成了好几个瓶颈卡住了国兰组培苗的生产。这几个瓶颈是：1）国兰的器官组织离开母体后的培养适应性差，组织容易坏死，启动培养困难。2）生长增殖速度极端缓慢，由此增加污染几率、生产成本以及失败的风险。3）顽拗的形成根状茎的特性以及根状茎的萌芽率低，造成即使能够增殖得到较多的根状茎也最终得不到可观数量的组培苗。

此外，国兰各类型以及各品种间的差别极大，造成对具体的培养技术的要求也有很大的不同。因此，从理论上来说不存在一种适合各类型品种的培养技术，例如某一特定的培养基成分的适用范围不可能很广，由此造成原有的技术难以应用于新品种组培苗的生产，组培苗的品种数量难以增加。

三，国兰市场特点的问题

国兰生产的产业化虽然已经提出多年，但直到现在国兰市场仍然属于品种市场的性质，价格适中观赏价值较高的大众消费商品市场所占的份额还比较少。品种市场类似于收蒇品市场和投资市场。收蒇品的一个显著特点是价格和数量成反比。虽然兰花能够通过种植增加数量，和一般收蒇品不能够复制，数量不再增加有本质上的区别，但因为通常情况下国兰增殖速度很慢，通过1年的种植也就是增加1到3倍，因此，可以保持数量的相对稳定，确保贵重品种的交易市场为卖方市场并维持这种市场状态的稳定。

稀有国兰品种价格高昂，在往常情况下种好几盆贵重国兰就比整天忙碌做其它事情有更多的收益。虽然投资贵重国兰品种也存在风险，但由于其同时也存在着高效益而成为近二十年来兰界最主要的商业内容。在品种市场中，投资购入占有稀少珍贵的品种，通过炒作抬高价格或进行种植增加数量后出售获取利润是国兰品种市场参与者的赢利方式。

组培技术的应用在理论上可以显著增加某些品种的数量。尽管在增加数量的同时并没有降低该品种的质量，但却很可能造成该品种由于数量的剧增而导致价格的显著降低。因为增加某种程度上的数量并没有能够增加某一特定品种的总体市值，因此，珍稀品种的拥有者并不热衷甚至是极端地反对将自己拥有的珍稀品种进行组培繁殖。

因为国兰市场属于品种市场的性质可以解释为什么没有珍稀品种的组培苗的情况，但对于为什么很多不是特别贵重，已经扩散开的为较多人所拥有的例如多数传统品种也没有组培苗的问题则难以用国兰市场属于品种市场的性质进行解释。说到底，最主要的问题可能还是技术问题。

四，国兰传统文化的问题

一般认为传统文化需要保护，而最基本的保护方式就是维持孕育该种文化的根基和该种文化得以存续的以往的社会条件。由于新技术对传统文化的冲击力甚至破坏力有目共睹，因此，作为有别于传统繁殖方式的组织培养技术对于传统国兰文化可能造成的影响一直以来没有被低估过，组织培养技术甚至成了部分兰界中坚人士的心病，生怕有朝一日国兰太多太贱不再有文化不再好玩。由于部分涉兰人员对于组培技术的诟病，组培技术在国兰上的应用存在显然的阻力，虽有几十年的研究历史但却未能产生类似于其它植物组培技术的较大作用，多数品种的国兰组培没有能够取得成功。

虽然可以肯定组织培养技术对国兰传统文化存在影响的绝对性，但对组织培养技术对国兰传统文化是否存在破坏力或者破坏力到底有多大则可能有不同的看法。实际上，具有强的生命力的传统文化并不需要刻意保护，而具有强的生命力的文化都具有一个共同的特点，即并非一成不变的处于“冰冻”状态，而是能够利用各种外界条件丰富自身的内容并与时俱进地得到发展。如果我们认可我们不仅有传承国兰传统文化的责任，还需要发扬光大国兰传统文化的话，我们需要对组培技术对于国兰传统文化的影响作出准确的评估，以便促进或限制组培技术在国兰种苗生产上的应用，使国兰文化不仅能够得到传承而且不致失去可以利用来促进发展的条件。

昨天的今天（当天）是今天的昨天，昨天形成的文化是今天的传统文化，而今天形成的文化也将成为明天的传统文化。组培技术在国兰生产上的应用，从消极的角度来看可能会影响到国兰界原有的格局和稳定，但从积极的角度来看则将丰富国兰文化的内容，形成更具生命力的包含科技时代元素的国兰文化。

五，组培苗本身相关的问题

一般认为，在组培技术成熟的情况下，国兰组培苗的生产成本不会太高，种苗可以成千上万地好象用复印机那样地拷贝（克隆）出来。但是，现在实际的情况是除了个别品种外，很多品种的组培效率可能都不是很高，生产成本还降不下来。因此，组培苗厂家保本销售由于价格仍然高于社会公众预期而无法进行。另一方面，由于组培苗经过2－3年的专业种植后会和传统繁殖方式的兰株没有区别但价格却比组培苗高出10倍甚至100倍以上，某些组培厂家从获取更大利润和避免某些反组培人士的非议两个方面考虑，更愿意将自己生产的组培苗种大后再进行销售，由此造成市场上国兰组培苗种类很少的假象。

刚出瓶的组培苗需要采用比较特殊的方式栽种，否则难以成活。出瓶后的栽种过程在国兰界通称为“硬化”，在其它植物上则更多地称为“炼苗”或“驯化”。“炼苗”的定义是提供合适的条件和必要的时间促使原本生长在高湿和无菌条件下的组培苗适应新的栽培环境。对多数植物来说，炼苗时间有一、两个星期就已经足够，但对于国兰来说，“炼苗”时间则似乎是越长越好。国兰出瓶后的种植用“硬化”来表示确实比用“炼苗”来表示更为合适，因为硬化过程不仅是使组培苗能够适应新的栽培环境，还可以使组培苗生长得更高更大更硬朗，更容易适应一般的栽种管理条件。

有人认为，硬化期短的组培苗不应该作为商品销售，销售这些产品坑害了消费者，其理由是硬化期短的国兰组培苗难以栽种成活。这有一定的道理但也不一定对，因为对于具备较高种植技术的兰友来说没有硬化期较短的组培苗可以购买实际上是少了一种选择甚至是失去了一种最好的选择。随着硬化时间的延长，组培苗的售价不断提高，如果买不到价格相对便宜的硬化期较短的组培苗，这些栽种高手兰友只能花费更多的钱才能够买到相同数量的组培苗，并且也因此少了一份观赏弱小的组培苗一天天长大的那种不同于栽培传统分蘖苗的莳兰感受。认为硬化期短的组培苗不应该作为商品销售还有另外的一个说法，即外国人从来不把洋兰，例如蝴蝶兰和大花蕙兰等的组培瓶苗作为商品零售，并将这种假说（这只能是一种假说，因为实际上并没有人能够证明外国人不卖洋兰组培瓶苗）归于国外洋兰市场很规范，已经从制度上禁止了洋兰组培苗的上市销售。这种说法显然存在很大的问题，即混淆了国兰和洋兰的商品性质，即国兰除了是买来看之外也是买来种养的，在种养过程中观芽看叶欣赏内容很是丰富，而洋兰除了大红大紫的花朵的缘故可以买来看看外，并没有什么在种养过程中可以欣赏的价值。由于基本上没有人买没有花的洋兰回家，因此也就不会有零售洋兰组培苗的市场了。有需求才会有市场，这和规范以及制度完全无关。

小结：存在即合理，国兰组培苗的生产和销售涉及到多方面的问题，因此，国兰组培苗市场的品种数量很少这种看似不正常的情况可以得到以上甚至更多方面的解释。但是，如果上述国兰组培苗市场的这种情况仅是假象的话，则其深层的原因还很值得我们继续探究。

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