被认为娇嫩不易栽培的草莓，是用药下肥的“重灾户”，苗栗青农二代袁婧清，接棒第四年后，逐步以合理化施肥、病虫害综合管理、新研发育苗技术、洽询植物医生等方式，改善种植方式，草莓园减药减肥高达50％，草莓园更多了许多“神队友”，例如可制衡二点叶螨的高桥食螨蓟马，种植蒜头趋避害虫等，也让袁婧清入围第一届IPM永续善农奖！
台南都市小姐，成为苗栗草莓媳妇
苗栗县大湖乡每年出产国内80%草莓，被称为“草莓之乡”。位于其中的“ㄎㄚ大粒草莓园”，已经营二十多年，四年前由袁婧清接手。“婆婆手开刀，老公在上班，所以就是我来接了！”来自台南的袁婧清开朗大笑，看不出来是两个孩子的妈，老大甚至已经高一了。
17年前嫁到苗栗的袁婧清，婚前是个标准都市小姐，毫无农事经验的她，刚开始跟着公婆一同下田。“嫁过来第一天一起下田，帮忙搬鸡粪施肥，就被臭到昏倒，还送医院，后面十多年跟着搬肥料有够痛苦的。”她回忆道，也从那时候起埋下了一颗要为草莓园减肥的种子。
帮忙的十多年间，她也曾去上班，但上班后觉得时间不自由，最后仍回到田间务农。“我觉得自己很适合务农，因为工作安排好，就可以有很多弹性的时间。”袁婧清自信的说。
种草莓关键：健康的苗、合适生长环境
由于草莓娇嫩，过去栽种时常下重肥重药，也因此常被检出大量农药残留。过去公婆种植经常施用大量鸡粪肥、农药、杀虫剂等，“鸡粪一次就下了一百多包，每包三四十公斤，每次都很累。”袁婧清细数。
接手前她经常到苗改场上课，接触到合理化施肥、IPM等观念。“其实草莓要种好不难，就是苗要健康，然后营造适合生长的环境。”她笑着说。
健康草莓苗首重品种选择，3分地大小的草莓园里，大部分是香水品种，还有新品种美姬、传统品种丰香。“香水（草莓）可以抵抗白粉病！”袁婧清分析，过去种植大宗丰香，育成四十多年，已无法适应现在气候，因此选择抗病性高的香水。
二代式繁殖系统：50株苗，即可种出3分地草莓园
健康草莓苗另一大关键为育苗，袁婧清去年起和苗改场副研究员钟珮哲、中兴大学植物医学学程研究生张哲维合作，研发出二段式繁殖系统，提高植株种苗产量25％。
过去草莓农育苗方式为：12月份从田间选取走茎阡插后，作为下一季草莓的母株，温度提高产生走茎后，再固定到小盆当子株，隔年5月培育到8月份，最后再将子株种到田间。袁婧清认为，过去培育的母株年龄高达9个月，较容易感病。
二段式繁殖系统修正过去育苗方式，将原先子株换到大盆作为二代母株，二代母株7月起分出子株，照顾三个月后进入田中作为产果株。“从出蔓到下土只过了三个月，草莓苗比较年轻健康！”袁婧清笑着说。
每棵母株可蔓生30-50株子株，张哲维计算发现：二段式繁殖系统仅需25株初代母株，便可生出1万株产果株，足以供应2分地草莓园。袁婧清回馈：“去年尝试，只需要顾50盆就好，不用像之前都要顾五六百盆，方便很多！”
减肥50%，不用闻鸡粪，施肥更省力
回到营造合适的生长环境，袁婧清先从减肥开始，“我永远记得鸡粪闻到昏倒的那天，所以接手后就坚决不再用！”她发现草莓园因为长年过度施肥，造成肥伤，草莓无法吸收养分，造成植株衰弱。
因此她参考植物保护手册的核可友善有机资材，选用有机肥，并改以少量多餐施肥取代一次下肥吓到足的方式。“公公婆婆刚开始很不谅解，觉得这样养分怎么会够呢？”后来看到种植成果，公公婆婆也渐渐放手。
改变前后差异，袁婧清认为金钱成本差不多，因为有机肥较贵，但减少很多人工时间。“有机肥一包二十公斤，一次只要下二十包，就能维持同样产量。”她补充，有机肥不像鸡粪肥含水分，而是方便施洒的粒状，施肥省事很多。
减药50%，费洛蒙、忌避作物、物理防治，万不得已才用药
而药剂的使用，袁婧清遵循IPM（作物有害生物综合管理），“为了顾及经济生产，不可能不用药，但用药是我的最后一步。”她强调，即便是用药也会确认是否在安全时间内，每半个月都会做快筛检验，公告给消费者。
这样的转型使否造成压力？袁婧清认为，天气有状况时会担心草莓，但仅此而已。“除非病虫害真的太严重，不然不会随便喷药啦！”跟过去相比施药减少一半以上，她在田间主要采用费洛蒙、忌避作物、物理防治。
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2019-12-04 22:23:00
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