《透南风。旬味》恶地土壤里的焰花,承担地方再生的根

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-03-28 我要评论

2024年03月28日更新报导,《透南风。旬味》恶地土壤里的焰花,承担地方再生的根

FX农业网 03月28日报导。

高雄内门,火鹤花

提到高雄内门,最受瞩目让人印象深刻的,就是有 200 多年历史的宋江阵,还有伴随着艺阵文化供应成员而兴盛的大锅吃 食,后来也成为一种婚丧喜庆的外会行业,内门成为全台湾最多总铺师的故乡。在这些 历史悠久的民俗文化下,内门的“火鹤花”也在近二十年之间成为一项代表台湾重要的出口产业,一朵朵绽放的火鹤,以美丽的姿态为国争光。

内门地处偏远,土壤结构为青灰泥岩 的母质,境内多属丘陵地形,为二仁溪及楠梓仙溪水源头,水源不够充沛加上雨季溪水 暴涨暴落,土黏且冬季干裂,整个环境保水不易,大多埤塘储水做为灌溉利用,因天候 限制了农业条件,水稻杂粮很少,密布的刺 竹几乎无经济价值。虽然内门土质贫瘠但是 勤劳务实的内门区民,因地制宜选取合适的 农作物种植,如火鹤、龙眼、蜂蜜、芭乐、凤梨、万能薯等,依旧为内门博得绩优农产乡镇之名。

时光回到民国 80 年代,早期的内门农 业还未转型,恶地地形不利于农作物生长,因此内门地区的农民极力发展其他的财源,其中以“牲畜饲养”为大宗,养猪业在二次 大战后大幅成长,成为许多内门人最主要的经济来源。1997 年台湾口蹄疫爆发,短短几个月全台沦陷,内门养猪户惨赔后纷纷开始另寻出路,部分养猪户将猪舍改建,透过 政府的推动辅导,选择转型成为当时的另一种新兴花卉农业“火鹤”,当年台湾花卉产业仍是外销盛世期间,在国际间占一席之地 有“花卉王国”的美誉。但回过头来看乡村 农业高龄化现象,急需注入年轻活力农业才 得永续,于是在 2006 年农委会启动“漂鸟 计划”,鼓励年轻人投入农业生产,成为台 湾新农业的“留鸟”。在前景一片看好之下,当时吸引许多青年农民返乡、下乡到内门投入花卉栽培。

内门火鹤花之美要讲厚大家知

李基来是高雄市内门区花卉产销班第 5 班班长,曾在 2012 年时入选高雄市第一代型农,虽然代表的是新型态农业经营的生力 军,但他其实早在 1997 年就投入火鹤花产业,累积至今已有 22 年丰富的栽种经验,被称为“火鹤花”达人可说是实至名归。

回想当时,因为希望能从事产值高、获益稳定的精致农业,李班长将原本在旗山的柠檬园转型为火鹤花农场。栽种火鹤花需搭建温室与架设自动化设施,光是硬件就所费不赀,更不用说农场主角-进口 种苗一株动辄要 6、70 元,只能靠着贷款,用 4 分半的农地开启他的转型之路。内门火鹤花的品质是受到市场肯定,而李班长介绍内门火鹤花的招牌品种是“梦幻”,可说是镇区之宝,无论婚丧喜 庆都适合摆设。但“梦幻”娇贵,相当怕热。为了解决夏季“热害”问题,他以“用 人的身体来感受花的需要”的道理,决定不采用常见的“造雾”方法,而改用浇水 喷头,每 20 分钟洒水一次,可以想见,在原本闷热的环境中,花就跟人一样,在轻洒的凉水中会感到多么地舒适与畅快,而“梦幻”自然更能在炎夏中自在展现她白中泛红又透绿的渐层色彩。

当年内门区农会集结一批花农成立花卉产销班第一、二班以及延续到第五班,目前在内门从事火鹤花卉农业的农 民约有 30-40 位,平均年龄 40-60 岁之间,精致农业需要引入年轻人返乡务农,在育种、经营管理技术上才能获取新知而有所前 进。内门区农会总干事洪辉煌提到 :“内门在民国 84 年开始推广火鹤栽培,同时文心 兰、蝴蝶兰、洋兰都是内门这批青年农民返 乡投入花卉种植的品项,农会为青农争取相 关软硬件补助、开班授课,农民试着学习新 型的网式栽培,靠着自己摸索管理技术、温控,提高生产力”,当年这批青年生力军如今也步入中年,仰赖团队合作及自行努力,将火鹤的产量、产值拉到全台第一。内门农会推广股欧安肯主任说,内门生产的火鹤花 内外销并进,比例约是内销 4 成、外销 6 成,每年切花在国内内销市场约 110-150 万枝,外销则有 150 万枝,透过农产运销及进出口贸易公司将火鹤花推广销售到各地。

Made in Taiwan , 内门火鹤花不缺席

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